[AsiaNet] WHO 전문가들, 5G 시대의 오일 'Arawana'에 찬사
-- 트랜스지방 없는 식용유 섭취 권장
AsiaNet 86265
(상하이 2020년 10월 28일 AsiaNet=연합뉴스) 중국곡물오일협회(Chinese Cereals and Oils Association) 지방 지부와 Yihai Kerry Group이 조직하고, 오일 공급사 Arawana Sunshine이 공동 조직한 International Forum on Zero Trans-Fat Oil이 이달 24일에 상하이에서 개최됐다. 이는 세계보건기구(WHO)의 REPLACE 액션 패키지에 대한 중국 식품업계의 대응이다. 트랜스지방이 없는 식용유의 등장으로, 중국은 5G 오일 시대로 진입할 전망이다.
WHO에 따르면, 매년 트랜스지방 섭취로 인한 심혈관 질환 사망자 수가 500,000명을 넘는다고 한다. WHO 전문가 Jennifer Coates 교수는 이번 포럼에서 "중국 인구 100만 명 중 40,000명 이상이 트랜스지방산(trans-fatty acid, TFA) 섭취 위험에 있다"라고 설명했다.
2012년에 발표된 중국 국민의 식용 트랜스지방산 섭취 위험 평가(Risk Assessment of Dietary Trans-Fatty Acids Intake in the Chinese Population) 보고서에 따르면, 대도시 중국인의 TFA 섭취 중 절반이 식용유라고 한다.
이를 바탕으로 Yihai Kerry Group이 친환경 가공 기술에 대한 체계적이고 포괄적인 연구의 진행에 2억 위안 이상을 투자했다. 정밀도와 적정량을 인자로 고려하고, 산업 용도로 촉진함으로써 'Arawana Sunshine 트랜스지방 제로 식물성 오일'이라는 건강한 식용유 시대의 막을 올렸다. 지금까지 Arawana Sunshine은 Sunshine 브랜드로 옥수수유, 해바라기씨유, 카놀라유 및 대두유를 판매했다.
하버드대학교 Walter Willett 교수는 "Arawana Sunshine 트랜스지방 제로 식물성 오일은 중국이 처음부터 TFA 섭취량을 조절하고, 이를 통해 TFA가 14억 인구에 야기하는 건강 위험을 방지할 것"이라고 설명했다.
현재 Arawana는 Sunshine 트랜스지방 제로 식물성 오일을 바탕으로 새로운 국제 경로를 추구하고 있다. Arawana는 이를 통해 REPLACE 액션 패키지를 실행하고, 중국 국민에게 더 많은 외식 선택권을 제공하고자 한다.
자료 제공: Yihai Kerry Group
이미지:
링크: http://asianetnews.net/view-attachment?attach-id=374978
링크: http://asianetnews.net/view-attachment?attach-id=374980
링크: http://asianetnews.net/view-attachment?attach-id=374981
링크: http://asianetnews.net/view-attachment?attach-id=374983
[편집자 주] 본고는 자료 제공사에서 제공한 것으로, 연합뉴스는 내용에 대해 어떠한 편집도 하지 않았음을 밝혀 드립니다.
(끝)
출처 : 아시아넷 보도자료
-- 트랜스지방 없는 식용유 섭취 권장
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(상하이 2020년 10월 28일 AsiaNet=연합뉴스) 중국곡물오일협회(Chinese Cereals and Oils Association) 지방 지부와 Yihai Kerry Group이 조직하고, 오일 공급사 Arawana Sunshine이 공동 조직한 International Forum on Zero Trans-Fat Oil이 이달 24일에 상하이에서 개최됐다. 이는 세계보건기구(WHO)의 REPLACE 액션 패키지에 대한 중국 식품업계의 대응이다. 트랜스지방이 없는 식용유의 등장으로, 중국은 5G 오일 시대로 진입할 전망이다.
WHO에 따르면, 매년 트랜스지방 섭취로 인한 심혈관 질환 사망자 수가 500,000명을 넘는다고 한다. WHO 전문가 Jennifer Coates 교수는 이번 포럼에서 "중국 인구 100만 명 중 40,000명 이상이 트랜스지방산(trans-fatty acid, TFA) 섭취 위험에 있다"라고 설명했다.
2012년에 발표된 중국 국민의 식용 트랜스지방산 섭취 위험 평가(Risk Assessment of Dietary Trans-Fatty Acids Intake in the Chinese Population) 보고서에 따르면, 대도시 중국인의 TFA 섭취 중 절반이 식용유라고 한다.
이를 바탕으로 Yihai Kerry Group이 친환경 가공 기술에 대한 체계적이고 포괄적인 연구의 진행에 2억 위안 이상을 투자했다. 정밀도와 적정량을 인자로 고려하고, 산업 용도로 촉진함으로써 'Arawana Sunshine 트랜스지방 제로 식물성 오일'이라는 건강한 식용유 시대의 막을 올렸다. 지금까지 Arawana Sunshine은 Sunshine 브랜드로 옥수수유, 해바라기씨유, 카놀라유 및 대두유를 판매했다.
하버드대학교 Walter Willett 교수는 "Arawana Sunshine 트랜스지방 제로 식물성 오일은 중국이 처음부터 TFA 섭취량을 조절하고, 이를 통해 TFA가 14억 인구에 야기하는 건강 위험을 방지할 것"이라고 설명했다.
현재 Arawana는 Sunshine 트랜스지방 제로 식물성 오일을 바탕으로 새로운 국제 경로를 추구하고 있다. Arawana는 이를 통해 REPLACE 액션 패키지를 실행하고, 중국 국민에게 더 많은 외식 선택권을 제공하고자 한다.
자료 제공: Yihai Kerry Group
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출처 : 아시아넷 보도자료
