[PRNewswire] 카리브해 향신료로 유명한 그레나다, 세계 최초로 "요리 수도"로 선정
(런던 2021년 6월 29일 PRNewswire=연합뉴스) 오늘 세계음식여행협회(World Food Travel Association, 이하 WFTA)에서 그레나다 및 인근의 캐리아코우(Carriacou) 섬과 프티 마르티니크(Petite Martinique) 섬을 세계 최초의 "요리 수도"로 선정했다고 발표했다. 요리 수도는 관광 산업이 얼어붙었던 긴 시간 후에 다시 회복했을 때 세계 곳곳에서 요리문화에 이목을 집중할 수 있도록 WFTA에서 창안한 관광업계 재건 프로그램이다.
그레나다관광기구(Grenada Tourism Authority, 이하 GTA)의 임시 CEO인 Kirl Grant-Hoschtialek은 다음과 같이 말했다. "세계음식여행협회로부터 요리 수도로 선정 승인된 것은 그레나다의 굉장한 성과입니다. 그레나다는 세계적으로 카리브해의 향신료로 유명하기 때문에 요리 수도로 선정된 최초의 카리브해 섬이라는 것에 적합합니다. 틀림없이 음식과 문화 사이를 연결해주는 곳을 찾고 싶어 하는 여행자와 휴가 중에 즐기는 모든 식사를 경이롭게 만들고 싶어하는 안목 있는 여행자의 관심을 끌 것입니다."
그레나다의 음식과 향신료가 합쳐지면서 나라의 대표 음식이 전반적으로 강하고 풍미 깊은 맛을 나타낸다. 고급 요리부터 편안한 해안가 음식점, 심지어 길거리 음식에 이르기까지 그레나다 사람들이 맛있는 음식에 대한 미각과 솜씨가 있다는 것은 부정할 수 없는 사실이다. 섬들은 다양한 요리 자산을 선보이며 요리 수도로서의 완벽한 입지를 나타내고 있다. 예를 들어 사라카의 전통 국가 요리인 '오일 다운', 초콜릿, 육두구 아이스크림, 수제 럼을 포함하여, 음식 및 약품과 웰빙 목적 모두를 위해 섬의 많은 향신료를 사용한다.
이제 그레나다의 독특한 음식 문화는 공식적으로 인정받게 되면서, GTA는 "식도락 여행자"를 위한 여행지로 홍보하고, 섬의 음식 관광 상품을 개발하고, 그레나다를 독특하고 기억에 남는 식음료 체험을 목적으로 여행하는 소비자를 위해 그레나다를 알릴 예정이다.
식음료 관광 분야에서 세계를 선도하는 협회인 WFTA의 전무이사인 에릭 울프(Erik Wolf)는 다음과 같이 말했다. "그레나다처럼 상대적으로 작은 여행지는 경쟁력을 확보할 수 있는 모든 것이 필요하며, 음식 수도가 바로 그레나다의 경쟁력입니다. 감각 있고 음식을 좋아하는 여행객들은 다시 여행을 할 수 있게 되는 날을 간절히 기다리며 그레나다 같은 여행지를 버킷 리스트에 담아두고 있습니다."
음식 수도 프로그램은 엄격한 승인 절차를 통해 적합한 여행지를 정했다. 이 프로그램은 단지 인정받는 것 이상의 의미를 가진다. 여행지 마케팅으로서 새로운 별칭을 잘 사용할 수 있도록 요리 수도로 선정된 여행지는 내년에 마케팅 및 전략 지원도 받는다. 그리고 식음료를 사랑하는 여행객에게 음식 수도 여행지는 새롭게 잘 알려지지 않은 여행지를 선택할 수 있게 하며, 이것이 바로 여행객들이 팬더믹 이후 찾고 있는 바이다.
관심 있는 여행지는 음식 수도로 공인받는 것에 대해 WFTA에 문의할 수 있습니다.
그레나다(GRENADA)[https://www.puregrenada.com/ ] 소개
그레나다는 카리브해의 최남단 지역의 한 독특한 위치에 자리 잡고 있는 세 개의 섬들로 구성되어 있습니다. 50곳의 세계 최상급 백사장, 15곳의 숨 막힐 듯한 폭포, 셀 수 없는 하이킹 코스, 그리고 카리브에서 가장 큰 난파선과 세계 최초의 수중 조각상 공원을 포함하는 60곳의 잊지 못할 다이빙 사이트를 비롯하여 그 어디와도 비할 수 없는 매력, 따뜻하고 친근한 환대를 제공함으로써 모든 방문객은 완벽하게 맞춤화되어 평범함을 뛰어넘는 퓨어 그레나데(Pure Grenada) 경험을 즐길 수 있습니다.
세계음식여행협회(WORLD FOOD TRAVEL ASSOCIATION, WFTA)[https://worldfoodtravel.org/ ] 소개
WFTA 는 현재 책임 디렉터를 맡고 있는 에릭 울프(Erik Wolf)에 의해서 2001년에 설립된 비영리조직입니다. 음식 관광 또는 미식 관광으로도 불리는 식음료관광 분야에서 세계적으로 선도하고 있는 협회로 인정받고 있습니다. WFTA 의 미션은 접대 및 여행 전반적으로 음식 문화를 보존하고 증진하는 것입니다. 매년 협회에서는 150개 이상 국가에서 20만 명의 전문가와 함께 전문 프로그램 및 서비스를 제공하고 있습니다.
미디어 연락처: 에릭 울프 (Erik Wolf) (+44) 7827 582 554 help@worldfoodtravel.org
출처: World Food Travel Association
Grenada, The Spice of the Caribbean, Named World's First "Culinary Capital"
LONDON, June 29, 2021 /PRNewswire/ -- Today the World Food Travel Association (WFTA) announced that it has just named Grenada and sister islands Carriacou, and Petite Martinique, as the world's first "Culinary Capital." Culinary Capitals is a regenerative tourism program devised by the WFTA to put the spotlight on culinary cultures around the world as the tourism industry begins to recover after its long hiatus.
Kirl Grant-Hoschtialek, Acting CEO of the Grenada Tourism Authority (GTA), said that "the Culinary Capitals destination accreditation by the World Food Travel Association is a huge achievement for Grenada. We are known around the world as the Spice of the Caribbean, so it is fitting that we are the first Caribbean island to earn this designation. This will undoubtedly attract discerning travelers who want to explore the link between food and culture, and who want to ensure that every dish they have on their vacation tastes amazing!"
The integration of spices into Grenada's cuisine has resulted in an overall robust and flavourful national food profile. From fine dining to casual beachside restaurants and even street food, it is undeniable that Grenadians have a taste and flair for delicious food. The islands are perfectly positioned as a Culinary Capital, with their many distinctive culinary assets to showcase. Examples include the tradition of saraka, the national dish 'oil down', chocolate, nutmeg ice cream, handcrafted rums, and of course, the many uses of the spices on the island - both in food and for medicinal and wellness purposes.
Now that Grenada's unique culinary culture is officially recognized, the GTA is set to market the destination to "foodie travelers" and further develop the island's food tourism offerings and put Grenada on the map for consumers who travel for unique and memorable food and beverage experiences.
Erik Wolf, Executive Director of the World Food Travel Association, the world's leading authority on food and beverage tourism, said that "Smaller destinations like Grenada need every competitive advantage, and that is what Culinary Capitals provides. Savvy food-loving travelers are adding destinations like Grenada to their bucket lists right now, eagerly waiting for when they can travel again."
The Culinary Capitals program accredits eligible destinations through a rigorous application process. The program is about much more than just earning recognition. Successful destinations also receive marketing and strategy support for the coming year, as they put their new moniker to good use in their destination marketing efforts. And for food- and beverage-loving travelers, Culinary Capitals designation gives them new choices with under-visited destinations, which is exactly what travelers now seek post-pandemic.
Interested destinations can contact the WFTA about becoming an accredited Culinary Capital.
ABOUT GRENADA [https://www.puregrenada.com/ ]
Grenada comprises three islands in one unique destination located in the Caribbean's southernmost region. With 50 world-class white sand beaches, 15 breathtaking waterfalls, countless hiking trails, and 60 unforgettable dive sites including the largest shipwreck in the Caribbean and the world's first Underwater Sculpture Park as well as offering unmatched charm, warm and friendly hospitality, each visitor enjoys a seamlessly tailored beyond-the-ordinary Pure Grenada experience.
ABOUT THE WORLD FOOD TRAVEL ASSOCIATION (WFTA) [https://worldfoodtravel.org/ ]
The WFTA is a non-profit organization that was founded in 2001 by Erik Wolf, its current Executive Director. It is recognized as the world's leading authority on food and beverage tourism (a.k.a. culinary tourism and gastronomy tourism). The WFTA's mission is to preserve and promote culinary cultures through hospitality and tourism. Every year, the organization provides professional programs and services to 200,000 professionals in 150+ countries.
Media Contact: Erik Wolf (+44) 7827 582 554 help@worldfoodtravel.org
Source: World Food Travel Association
[편집자 주] 본고는 자료 제공사에서 제공한 것으로, 연합뉴스는 내용에 대해 어떠한 편집도 하지 않았음을 밝혀 드립니다.
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출처 : PRNewswire 보도자료
(런던 2021년 6월 29일 PRNewswire=연합뉴스) 오늘 세계음식여행협회(World Food Travel Association, 이하 WFTA)에서 그레나다 및 인근의 캐리아코우(Carriacou) 섬과 프티 마르티니크(Petite Martinique) 섬을 세계 최초의 "요리 수도"로 선정했다고 발표했다. 요리 수도는 관광 산업이 얼어붙었던 긴 시간 후에 다시 회복했을 때 세계 곳곳에서 요리문화에 이목을 집중할 수 있도록 WFTA에서 창안한 관광업계 재건 프로그램이다.
그레나다관광기구(Grenada Tourism Authority, 이하 GTA)의 임시 CEO인 Kirl Grant-Hoschtialek은 다음과 같이 말했다. "세계음식여행협회로부터 요리 수도로 선정 승인된 것은 그레나다의 굉장한 성과입니다. 그레나다는 세계적으로 카리브해의 향신료로 유명하기 때문에 요리 수도로 선정된 최초의 카리브해 섬이라는 것에 적합합니다. 틀림없이 음식과 문화 사이를 연결해주는 곳을 찾고 싶어 하는 여행자와 휴가 중에 즐기는 모든 식사를 경이롭게 만들고 싶어하는 안목 있는 여행자의 관심을 끌 것입니다."
그레나다의 음식과 향신료가 합쳐지면서 나라의 대표 음식이 전반적으로 강하고 풍미 깊은 맛을 나타낸다. 고급 요리부터 편안한 해안가 음식점, 심지어 길거리 음식에 이르기까지 그레나다 사람들이 맛있는 음식에 대한 미각과 솜씨가 있다는 것은 부정할 수 없는 사실이다. 섬들은 다양한 요리 자산을 선보이며 요리 수도로서의 완벽한 입지를 나타내고 있다. 예를 들어 사라카의 전통 국가 요리인 '오일 다운', 초콜릿, 육두구 아이스크림, 수제 럼을 포함하여, 음식 및 약품과 웰빙 목적 모두를 위해 섬의 많은 향신료를 사용한다.
이제 그레나다의 독특한 음식 문화는 공식적으로 인정받게 되면서, GTA는 "식도락 여행자"를 위한 여행지로 홍보하고, 섬의 음식 관광 상품을 개발하고, 그레나다를 독특하고 기억에 남는 식음료 체험을 목적으로 여행하는 소비자를 위해 그레나다를 알릴 예정이다.
식음료 관광 분야에서 세계를 선도하는 협회인 WFTA의 전무이사인 에릭 울프(Erik Wolf)는 다음과 같이 말했다. "그레나다처럼 상대적으로 작은 여행지는 경쟁력을 확보할 수 있는 모든 것이 필요하며, 음식 수도가 바로 그레나다의 경쟁력입니다. 감각 있고 음식을 좋아하는 여행객들은 다시 여행을 할 수 있게 되는 날을 간절히 기다리며 그레나다 같은 여행지를 버킷 리스트에 담아두고 있습니다."
음식 수도 프로그램은 엄격한 승인 절차를 통해 적합한 여행지를 정했다. 이 프로그램은 단지 인정받는 것 이상의 의미를 가진다. 여행지 마케팅으로서 새로운 별칭을 잘 사용할 수 있도록 요리 수도로 선정된 여행지는 내년에 마케팅 및 전략 지원도 받는다. 그리고 식음료를 사랑하는 여행객에게 음식 수도 여행지는 새롭게 잘 알려지지 않은 여행지를 선택할 수 있게 하며, 이것이 바로 여행객들이 팬더믹 이후 찾고 있는 바이다.
관심 있는 여행지는 음식 수도로 공인받는 것에 대해 WFTA에 문의할 수 있습니다.
그레나다(GRENADA)[https://www.puregrenada.com/ ] 소개
그레나다는 카리브해의 최남단 지역의 한 독특한 위치에 자리 잡고 있는 세 개의 섬들로 구성되어 있습니다. 50곳의 세계 최상급 백사장, 15곳의 숨 막힐 듯한 폭포, 셀 수 없는 하이킹 코스, 그리고 카리브에서 가장 큰 난파선과 세계 최초의 수중 조각상 공원을 포함하는 60곳의 잊지 못할 다이빙 사이트를 비롯하여 그 어디와도 비할 수 없는 매력, 따뜻하고 친근한 환대를 제공함으로써 모든 방문객은 완벽하게 맞춤화되어 평범함을 뛰어넘는 퓨어 그레나데(Pure Grenada) 경험을 즐길 수 있습니다.
세계음식여행협회(WORLD FOOD TRAVEL ASSOCIATION, WFTA)[https://worldfoodtravel.org/ ] 소개
WFTA 는 현재 책임 디렉터를 맡고 있는 에릭 울프(Erik Wolf)에 의해서 2001년에 설립된 비영리조직입니다. 음식 관광 또는 미식 관광으로도 불리는 식음료관광 분야에서 세계적으로 선도하고 있는 협회로 인정받고 있습니다. WFTA 의 미션은 접대 및 여행 전반적으로 음식 문화를 보존하고 증진하는 것입니다. 매년 협회에서는 150개 이상 국가에서 20만 명의 전문가와 함께 전문 프로그램 및 서비스를 제공하고 있습니다.
미디어 연락처: 에릭 울프 (Erik Wolf) (+44) 7827 582 554 help@worldfoodtravel.org
출처: World Food Travel Association
Grenada, The Spice of the Caribbean, Named World's First "Culinary Capital"
LONDON, June 29, 2021 /PRNewswire/ -- Today the World Food Travel Association (WFTA) announced that it has just named Grenada and sister islands Carriacou, and Petite Martinique, as the world's first "Culinary Capital." Culinary Capitals is a regenerative tourism program devised by the WFTA to put the spotlight on culinary cultures around the world as the tourism industry begins to recover after its long hiatus.
Kirl Grant-Hoschtialek, Acting CEO of the Grenada Tourism Authority (GTA), said that "the Culinary Capitals destination accreditation by the World Food Travel Association is a huge achievement for Grenada. We are known around the world as the Spice of the Caribbean, so it is fitting that we are the first Caribbean island to earn this designation. This will undoubtedly attract discerning travelers who want to explore the link between food and culture, and who want to ensure that every dish they have on their vacation tastes amazing!"
The integration of spices into Grenada's cuisine has resulted in an overall robust and flavourful national food profile. From fine dining to casual beachside restaurants and even street food, it is undeniable that Grenadians have a taste and flair for delicious food. The islands are perfectly positioned as a Culinary Capital, with their many distinctive culinary assets to showcase. Examples include the tradition of saraka, the national dish 'oil down', chocolate, nutmeg ice cream, handcrafted rums, and of course, the many uses of the spices on the island - both in food and for medicinal and wellness purposes.
Now that Grenada's unique culinary culture is officially recognized, the GTA is set to market the destination to "foodie travelers" and further develop the island's food tourism offerings and put Grenada on the map for consumers who travel for unique and memorable food and beverage experiences.
Erik Wolf, Executive Director of the World Food Travel Association, the world's leading authority on food and beverage tourism, said that "Smaller destinations like Grenada need every competitive advantage, and that is what Culinary Capitals provides. Savvy food-loving travelers are adding destinations like Grenada to their bucket lists right now, eagerly waiting for when they can travel again."
The Culinary Capitals program accredits eligible destinations through a rigorous application process. The program is about much more than just earning recognition. Successful destinations also receive marketing and strategy support for the coming year, as they put their new moniker to good use in their destination marketing efforts. And for food- and beverage-loving travelers, Culinary Capitals designation gives them new choices with under-visited destinations, which is exactly what travelers now seek post-pandemic.
Interested destinations can contact the WFTA about becoming an accredited Culinary Capital.
ABOUT GRENADA [https://www.puregrenada.com/ ]
Grenada comprises three islands in one unique destination located in the Caribbean's southernmost region. With 50 world-class white sand beaches, 15 breathtaking waterfalls, countless hiking trails, and 60 unforgettable dive sites including the largest shipwreck in the Caribbean and the world's first Underwater Sculpture Park as well as offering unmatched charm, warm and friendly hospitality, each visitor enjoys a seamlessly tailored beyond-the-ordinary Pure Grenada experience.
ABOUT THE WORLD FOOD TRAVEL ASSOCIATION (WFTA) [https://worldfoodtravel.org/ ]
The WFTA is a non-profit organization that was founded in 2001 by Erik Wolf, its current Executive Director. It is recognized as the world's leading authority on food and beverage tourism (a.k.a. culinary tourism and gastronomy tourism). The WFTA's mission is to preserve and promote culinary cultures through hospitality and tourism. Every year, the organization provides professional programs and services to 200,000 professionals in 150+ countries.
Media Contact: Erik Wolf (+44) 7827 582 554 help@worldfoodtravel.org
Source: World Food Travel Association
[편집자 주] 본고는 자료 제공사에서 제공한 것으로, 연합뉴스는 내용에 대해 어떠한 편집도 하지 않았음을 밝혀 드립니다.
(끝)
출처 : PRNewswire 보도자료
